Belüftung, Hefe- und Fermentations-Technologie
VARIO PROP
Flexible Propagation, Hefelagerung und Hefemanagement
Die flexible Ausbaustufe der CRAFT PROP für Propagation und Erntehefelagerung
Die VARIO PROP ergänzt die CRAFT PROP um ein fest installiertes Pumpen- und Leitungssystem. Damit lassen sich Propagationstanks, Erntehefetanks und Produktionstanks ohne Schlauchleitungen und mit höchster Hygiene verbinden.
Die VARIO PROP ist die ideale Erweiterung für Brauereien, die ihre Eigenhefeführung professionalisieren und die Flexibilität ihrer Propagationsanlage steigern möchten.
Ihre Vorteile mit der VARIO PROP
- Erweiterung der CRAFT PROP um zusätzliche Flexibilität
- Fest installiertes Pumpen- und Leitungssystem
- Kein Hantieren mit Schlauchleitungen
- Hygienische Verbindung aller Hefetanks
- Erntehefelagerung in die Anlage integriert
- Skalierbares Systemkonzept
Wie die VARIO PROP funktioniert
Die VARIO PROP verfügt über ein fest installiertes Paneelsystem mit integrierter Pumpe, das eine direkte und hygienische Verbindung zwischen Propagationstanks, Erntetanks und Produktionstanks ermöglicht.
Durch den Wegfall mobiler Schlauchleitungen werden Kontaminationsrisiken minimiert. Die Anlage lässt sich vollständig CIP-reinigen und sorgt für reproduzierbare, sichere Prozesse.
Typische Anwendungen
Die VARIO PROP eignet sich für:
- Erweiterung einer bestehenden CRAFT PROP
- Flexible Eigenhefeführung mit Erntehefeverwaltung
- Brauereien mit regelmäßigem Hefekreislauf
Verfügbare Ausführungen
VARIO PROP Panel
- single (für 1 Behälter) - dual (für 2 Behälter) - mit Sterilluftfilter in Edelstahl (Sterilisierbar mit Dampf) - mit Sterilfiltercapsule (Autoklavierbar)
Behältergrößen
- 2 hl netto / 4 hl brutto - 4 hl netto / 7,7 hl brutto - 7 hl netto / 12,7 hl brutto - 10 hl netto / 17 hl brutto - 15 hl netto / 23,2 hl brutto - 20 hl netto / 30,5 hl brutto
Mehr Kontrolle über Ihren Hefekreislauf
Die VARIO PROP bringt mehr Flexibilität und Hygiene in Ihre Eigenhefeführung – ohne den Aufwand mobiler Schlauchsysteme.
Sie interessieren sich für VARIO PROP?
Wir beraten Sie gerne – persönlich und unverbindlich.